Royal Travel / истинно шотландский weekend

европа / великобритания

22-26 январь

истинно шотландский weekend

25 января вся Шотландия вот уже 260 лет отмечает день рождения Роберта Бернса — шотландского поэта и настоящего символа английской литературы. Мало кто знает, именно этот малоизвестный в России поэт-автор знакомых строк, звучащих в фильме «Служебный роман»:

Моей душе покоя нет,
Весь день я жду кого-то,
Без сна встречаю я рассвет
И все из-за кого-то...

Традиция — это то, что Роберт Бернс ценил больше всего. Писатель настолько сильно любил свой язык и культуру, что на его родине, в Шотландии, стал символом этих самых традиций. Теперь на всем острове ежегодно празднуют ночь, предшествующую дню его рождения — «Ночь Бёрнса». Этот праздник у британцев проходит по особому сценарию.

Все начинается с канонов - коренные шотландцы достают из старых комодов килты своих предков и облачаются в шотландские костюмы, соблюдая все детали облачения. Вся эта казалось бы чопорная церемония сопровождается безудержным весельем, танцами под звуки волынки и скандированием стихов шотландского поэта.

Если хотите хотя бы на ночь стать частью Шотландских традиций, то присоединяйтесь!

день 1

London – Edinburgh

Переезд на поезде из Лондона в Эдинбург (4 часа 20 минут).
Прибытие в город. Трансфер в отель. Небольшой отдых.

Прогулка с гидом по Эдинбургу во второй половине дня. Эдинбург разделяется на две по-своему живописные части – исторический Старый Город со средневековыми мостовыми, узкими улочками и георгианский Новый Город с элегантными неоклассическими фасадами.

Загляните в Эдинбургский замок, хранящий Драгоценности Шотландской Короны, и прогуляйтесь по Королевской Миле (Royal Mile), сети исторически взаимосвязанных старинных улиц. Прогулка по истинно шотландским пабам с дегустацией эля и традиционных пивных закусок.

Опция: Веечерняя тематическая прогулка Real Mary King's Close. Под мостовыми Эдинбурга скрывается немало тайн - под ними похоронены целые улицы с домами бедняков. Пройдитесь по переулкам этого таинственного подземного города и познакомьтесь с жизнью его обитателей.

Размещение: The Balmoral, Edinburgh Самый знаковый отель Эдинбурга расположен в самом центре города – рядом с Эдинбургским замком, Королевским музеем, Национальной портретной галерей Шотландии и железнодорожным вокзалом Уэверли.

день 2

Edinburgh – Dunkeld – Cairngorms

Частное посещение Эдинбургского замка (Edinburgh Castle) с завтраком в одном из исторических залов. Check-out из отеля.

Переезд в Национальный парк Кэрнгормс (Cairngorms National Park).
Остановка в городе Данкелд (Dunkeld) по пути.

Главная достопримечательность этого крошечного города – это кафедральный собор, который когда-то был духовным центром Шотландии – в нем хранились останки святого Колумбы (Saint Columba). Мрачные готические развалины собора находятся в удивительно живописном месте на берегу горной реки Тэй, которое считалось священным задолго до того, как здание было построено. Собор состоит из двух частей: развалин XIV века и восстановленной части XVI века, где сейчас находится деревенская церковь с небольшим музеем.

Размещение: Отель-поместье Fife Arms находится в историческом здании XIX века, которое с тех самых пор и служило отелем, привлекая членов королевской семьи и их друзей, которые наведывались к Королеве Виктории в находящийся по соседству замок Balmoral.

Новые владельцы – Manuela and Iwan Wirth – арт-дилеры из Швейцарии полностью реконструировали отель, сохранив исторические аспекты, заложенные придворным архитектором Alexander Marshall Mackenzie: барельефы и фрески, ставни, канделябры и люстры, резные камины и кованые заслонки.

В истинно шотландский стиль были виртуозно вписаны 14 000 предметов современного искусства, среди которых всемирно известные авторы: аргентинец Guillermo Kuitca, художник из поднебесной Zhang Enli, скульптор из Индии Subodh Gupta и многие другие.

день 3

Cairngorms

Отдых в отеле The Fife Arms и исследование окрестностей и Национального парка Кэрнгормс.

Хайкинг по территории национального парка Кэрнгормс в сопровождении гида. Маршрут можно выбрать любой продолжительности и разного уровня сложности – в зависимости от погодных условий и Ваших предпочтений.

Кэрнгормс – это одно из лучших мест дикой природы Великобритании с древними сосновыми лесами, арктическими горными вершинами, озерами, реками и вересковыми пустошами, которые очень характерны для природы Шотландии. Сафари на автомобиле Land Rover по парку Вискокурня Royal Lochanagar Distillery

Замок Balmoral Burns Night Подготовка к шотландскому вечеру, посвященному поэту Роберту Бернсу. Готовьте килты, жилеты из шотландского тартана, гольфы и накрахмаленные рубашки - впереди национальный вечер Шотландии! Все начинается с канонов - коренные шотландцы достают из старых комодов килты своих предков и облачаются в традиционные шотландские костюмы, соблюдая все детали облачения.

Праздничная трапеза традиционно начинается с супа Cullen skink. А затем, под звуки волынки на большом блюде торжественно вносят хаггис с гарниром из брюквы и картофеля (turnips and potatoes). После прочтения «Оды Хаггису», которая изрядно приправлена английским юмором, иначе бы Бёрнс не был Бёрнсом, шотландцы пьют две рюмки виски: одну — за Бернса, вторую — за Шотландию.
Трапеза завершается непременно десертом — кранихеном (cranachan), который готовят из взбитых сливок, малины и поджаренных овсяных хлопьев. Вся эта казалось бы чопорная церемония сопровождается безудержным весельем, танцами под звуки волынки и скандированием стихов шотландского поэта.

На кухне в этот вечер у руля истинный англичанин – молодой и амбициозный шеф Тимоти Кенсетт. Получив колоссальный опыт в отеле The Golden Eye на Ямайке и легендарном итальянском ресторане в Нью-Йорке – Storico. Тимоти приглашают владельцы отеля Manuela and Iwan Wirth. А что из этого вышло, попробуйте сами. По обыкновению в The Fife Arms в этот день съезжаются представители различных шотландских кланов: кто на бокал виски, кто на чашку чая, а самые старейшины непременно остаются на традиционный ужин. Кстати, без традиционного шотландского танца Кейли (Ceilidh) точно не обойдется.

Размещение: The Fife Arms

день 4

Cairngorms – Dunnottar – Aberdeen – London

Завтрак в отеле. Check-out.

Посещение замка Данноттар (Dunnottar Castle) – одного из самых фотографируемых в стране. Здесь Вы познакомитесь с захватывающей историей замка, где некогда проживала одна из самых могущественных семей Шотландии.

Переезд в Абердин. Обед в одном из ресторанов города.
Трансфер в аэропорт Абердина.

Перелет в Лондон (1 час 35 минут).

Если хотите хотя бы на ночь стать частью Шотландских традиций, то присоединяйтесь!