Iznik Classics
Один из лучших бутиков турецкой керамики: изразцы, столовая посуда, вазы, некоторые образцы которых воспроизводят формы и дизайн XVI века

Mehmet Çetinkaya Gallery
Этот бутик удивит самого искушенного ценителя текстиля, ковров и килимов. Владелец бутика Mehmet Cetinkaya – выпускник Королевской академии Бельгии. А в его коллекции только предметы, имеющие художественную или этнографическую ценность.
Armaggan
Недалеко от Гранд Базара собраны традиционные турецкие товары высочайшего качества, которые созданы в коллаборации с мировыми брендами и современными турецкими дизайнерами: декоративные и ювелирные украшения, натуральный текстиль, аксессуары для дома.

Остановка на чашку кофе или чая в Şark Kahvesi, что в нескольких шагах от Гранд Базара.

Стамбул сложно представить без круиза по Босфору.
Только с воды можно в полной мере оценить панораму собора Святой Софии, дворца Топкапы и Голубой мечети. Стоит добраться до острова Принкипо (Бююкада), самый крупный из близлежащих островов.
На острове стоит подняться к храму Святого Йорги, где можно загадать желание и устроить пикник с видом на море и старинные деревянные домики местной деревушки. В особенно жаркий день удобно вернуться к причалу на конной повозке, ведь на острове нет машин.

Возвращение в город для спокойной прогулки по древнему кварталу Бебек.
Вы окунетесь в неповторимую атмосферу роскоши и богатства. Величественные дворцы на набережной Босфора вернут вас в атмосферу времен конца XIX – начала XX века. Здесь много уютных ресторанов и кафе, модных магазинов и галерей. Именно в Бебеке можно встретить, возможно, последние примеры восточной архитектуры, которую сменил покоривший весь мир Модерн. Построенный в 1902 году для последнего османского правителя Египта итальянскими архитекторами элегантный деревянный дворец имеет множество элементов венской архитектуры и является настоящим символом мультикультурализма.

Поздний обед в одном из ресторанов Бебека.

Традиционная турецкая баня. Хаммам.
Посещение хаммама в Стамбуле – обязательная часть программы даже если вы остановились в лучшем отеле города со spa-центром.

Kilic Ali Pasa Hamam (Хамам Кылыч Али-паши) является частью одноименного старинного храмового комплекса середины XVI века. Он был построен самым крупным архитектором Османской империи, Мимаром Синаном (Mimar Sinan)  и сегодня считается одним из главных сокровищ города. Мечеть и хамам у доков Топхане в стороне от туристических маршрутов многими признаются самыми красивыми по архитектуре во всем Стамбуле. Проведенная в комплексе научная реставрация, которая длилась долгих 7 лет, сохранила не только архитектурный ансамбль, но и всё внутреннее убранство.
Что интересно, хаммам был построен в честь величайшего адмирала Османской Империи Али Паша и носит его имя. А родился он в Калабрии (Италия) под именем Джованни Диониджи Галени и был похищен османским флотом. Однако благодаря природной смелости и мастерству быстро превратился из раба в капитана, а после получил назначение султана в губернаторы Алжира.

Наблюдение за закатом и ужин на террасе ресторана Villa Bosphorus, который расположился практически напротив отеля через пролив. Рай для любителей морепродуктов. Попробуйте лобстера на гриле, печеный баклажан по-турецки и запеченый сибас.

Размещение: Four Seasons Istanbul at the Bosphorus

Стамбул через призму современного исскусства.
Это вовсе не значит, что весь день вы проведете перед полотнами художников, бесконечно меняя адреса галерей и музеев. Вам предстоит познакомиться с новым Стамбулом, который год за годом становится центром современного искусства, привлекая не только прогрессивных художников и скульптуров, но и инвесторов с архитекторами новой волны. Готовьтесь удивляться и общаться с художниками и галеристами.

Делимся лишь некоторыми адресами, а основной мотив прогулки оставим для личной встречи.

Salt.
Филиал галереи в районе Галата расположился в здании бывшего Имперского Османского банка. В нехарактерных для османской архитектуры интерьерах в стиле модерн разбросаны воркшопы современных художников, книжный с архивом на четырех этажах. Пройдя по залам и лабиринтам галереи непременно остановитесь на чашечку кофе  у панорамного окна с видом на Золотой рог.

Galeri Manâ
Куратором этой большой галереи, в которой выставляются турецкие и международные концептуальные художники, является Сюзанна Эгеран (Suzanne Egeran), галлерист и коллекционер с турецкими и американскими корнями. Это одно из самых популярных мест во время проведения Стамбульской Биеннале.

Музей Сакипа Сабанджи (Sakıp Sabancı)
На набережной Босфора сконцентрировано множество новых музеев города. Не пропустите Sabanci – это галерея в бывшем частном особняке с прекрасной коллекцией искусства каллиграфии. В музейном ресторане Muzedechanga можно прекрасно пообедать на свежем воздухе с восхитительным видом на пролив.

Ужин в одном из ресторанов города.
Changa – первый ресторан модной кухни в стиле фьюжн в Стамбуле. Это место для людей с хорошим вкусом в здании в стиле модерн. Блюда Юго-восточной Азии и самой Турции в исполнении шеф-повара Питера Гордона (Peter Gordon). Попробуйте осьминога на гриле с красным соусом из мисо и нори и выдержанные в чили груши с мороженым из молока буйвола.
Если вам ближе настоящая турецкая кухня, отправляйтесь в ресторан Kiva Han в районе Бейоглу.

Размещение: Four Seasons Istanbul at the Bosphorus

Искусство Европейского квартала
Европейский квартал или Пера изобилует воротами и дверями с коваными решетками в стиле Модерн. Они напоминают о времени, когда за несколько лет до Первой мировой войны в Стамбуле процветали торговцы и предприниматели. Тогда же между площадью Таксим и Галатской башней вдоль улицы Истикляль, которая в то время называлась Grande Rue de Pera, появилось множество зданий неоклассической архитектуры. Узоры из кованого железа богато украшали многочисленные балконы, решетки на окнах и входы в здания. Долгое время они были забыты и разрушались, но в последнее время началось бережное восстановление этих ценных памятников истории и искусства.

В Еврейском квартале Балат можно до сих пор услышать редкий сефардский язык, на котором переговариваются местные испанские евреи. Чуть дальше находится греческий район - Фенер. Красочные дома, винтажные магазины и традиционные уютные кафе.

Любители антиквариата смело отправляйтесь в район Джихангир -  богемный центр Стамбула, который ассоциируется с Парижем - галереи, антикварные магазины, бутики со старинными книгами, керамикой, украшениями и коврами. Кажется, здесь есть абсолютно всё!

Однако если вам ничего не приглянулось в Джихангире, то  3 магазина в районе Чукурджум вас точно не оставят равнодушными:
Kuti Dekoratif & Aksesuar - посуда и декоративные вещицы;
Samdan Antique - скульптуры, серебро, авангардные люстры 50-60-ых годов. Обратите внимание именно на свет!
Horhor Carsisi - 5-ти этажный антикварный рынок. Сюда можете приходить на целый день.

Ужин в Nusr-et Steakhouse.
Ресторан легендарного шефа Nusret Gökçe (Нусрет Гёкче), которого называют мясным королем. Свой первый мясной ресторан он открыл в 2010 году и с тех пор не только не изменилось высокое качество блюд, но и число ресторанов по всему миру только растет.

Кстати свою карьеру Nusret Gökçe начинал в мясном ресторане Günaydın (Гюнайдын) - отличная альтернатива для любителей мясных блюд и турецкого кебаба. Открывшийся в качестве мясной лавки в 1965 году, сегодня эта сеть ресторанов состоит из 37 заведений, с собственным отделом логистики, который доставляет только отборную продукцию для каждого ресторана.